محاصيل الحبوب (بالإنجليزية:Cereal) أو الغلة هي أعشاب تمت زراعتها في الغالب لاستخدام حبوبها كغذاء. الحبوب بشكل عام غنية بالكربوهيدرات. في بعض الدول النامية تعد الحبوب كالأرز والذرة والقمح عنصرًا أساسيًا يغلب على طعام الفرد، بينما في الدول المتطورة تدخل الحبوب ضمن عناصر الطعام اليومية إلا أنها لا تعد عنصرًا أساسيًا دومًا. محاصيل الحبوب هي قسم من المحاصيل الحقلية. هناك العديد من أنواع الحبوب، أشهرها: القمح والذرة والأرز والشعير والشوفان والشيلم. بالإضافة إلى كونها طعام أساسي للإنسان، تستخدم الحبوب كعلف للحيوانات الداجنة.
هناك ثلاثة أنواع رئيسية للحبوب وهي: الحبوب الكاملة (بالإنجليزية: Whole Grains) والحبوب المكررة (بالإنجليزية: Refined Grains)، والحبوب المخصبة (بالإنجليزية: Enriched Grains)، جميعها موضحة في الجدول التالي. اقرأ أيضاً: ماذا تعرف عن
تشمل الحبوب الغذائية على عدد كبير من الأنواع؛ أهمها القمح والأرز والذرة والشعير والدخن (الذرة الرفيعة بأنواعها) والشوفان، ولبعض هذه الحبوب مناطق إنتاجية واضحة.
يعتبر القمح والشوفان مصدرين للغذاء يستخدمه الكثير من الناس في هذا العالم بعدة طرق مختلفة. كلاهما ينمو في أماكن مختلفة. كلاهما بذور زراعة تستخدم لأغراض مختلفة. الوجبات السريعة الرئيسية
2021年11月22日 تعريف الحبوب : هي بذور لنباتات معينة صالحة للأكل ، تتميز تلك البذور إنها صغيرة وقوية وجافة ، وكمثال على الحبوب : الذرة الصفراء والرفيعة، والقمح، والشعير، والشوفان، والشيلم، والرز.
2022年3月15日 إلى جانب الذرة والأرز، لا توجد حبوب أخرى أهم من القمح في التغذية العالمية، إذ يؤمن قمح الخبر وحده 20 في المائة من السعرات الحرارية المستهلكة في العالم. هنا لمحة عما تحتاج معرفته حول تاريخ...
وبعض المزارعين لا يزرعون القمح في الأرض نفسها كل عام، وإنما يزرعونه في دورة مع محاصيل مثل البرسيم، والذرة الشامية، والشوفان، وفول الصويا، وهذا الأسلوب يُعيد العناصر الغذائية إلى التربة ...
القمح (إنگليزية: Wheatcode: en is deprecated )، هو نبات تنتشر زراعته على نطاق واسع لبذورة، حبوب القمح، والتي تعتبر من الأغذية الأساسية في جميع أنحاء العالم.
